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Ragù di bovino razza Chianina


La carne Chianina, razza antichissima allevata in Italia da più di 22 secoli, si è posta all’attenzione Internazionale per il suo patrimonio genetico unico al mondo. Grazie ai fattori zootecnici, fornisce una produzione di carne superiore, perché magra e con eccellenti caratteristiche organolettiche.

Peso della confezione: 130g

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Pappardelle

Le pappardelle sono un grande classico dei formati a pasta liscia Toscana. Ne parla persino Boccaccio definendole “…lasagne cotte in brodo e condite con carne specialmente di lepre”.

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