Pappardelle
Le pappardelle sono un grande classico dei formati a pasta liscia Toscana. Ne parla persino Boccaccio definendole “…lasagne cotte in brodo e condite con carne specialmente di lepre”.
Ragù di Anatra
Questo ragù si prepara iniziando a far insaporire la carne in un trito di verdure e olio extra vergine d’oliva, poi si aggiunge il pomodoro, si abbassa la fiamma per ultimare con una cottura lenta così che tutti i sapori si possano amalgamare delicatamente ed ammorbidire questa carne pregiata.
Peso della confezione: 130g
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Il Brodo per i Cappelletti Valentini
Il brodo di carne: ricetta e passaggi per creare il brodo perfetto per i nostri Cappelletti di Pasta Valentini!
Tortelli di Patate con Burro di centrifuga e Salvia
Un grande classico della tradizione culinaria della Toscana: i Tortelli di Patate burro e salvia. Con questa ricetta semplice ma raffinata che esalta l’inconfondibile sapore del ripieno di patate fresche cotte al vapore.
Salsetta fresca ai Funghi Porcini
Una salsetta delicata e gustosa perfetta per condire i tuoi primi piatti di Pasta Valentini. I funghi porcini che utilizziamo sono un dono naturale e pregiato delle nostre terre.
Carrefour Terre dʼItalia ha scelto noi!
Il famoso marchio Carrefour Terre dʼItalia, vero e proprio punto di riferimento per il consumatore che ricerca la qualità ad un prezzo assolutamente accessibile
Pici
I pici sono lontani parenti degli spaghetti. Il verbo “appiciare”, che significa fare i pici, è spesso usato nelle cucine delle zone aretine e senesi.
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