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Salsetta fresca classico antipasto Toscano

Questo è il classico antipasto della tradizione Toscana, immancabile sulle nostre tavole prima dell’inizio di qualsiasi ricorrenza o banchetto. Per gustarlo pienamente il cuoco consiglia di abbinarlo al pane toscano che va prima abbrustolito e poi bagnato nel vin santo.

Peso della confezione: 130g

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Pici

I pici sono lontani parenti degli spaghetti. Il verbo “appiciare”, che significa fare i pici, è spesso usato nelle cucine delle zone aretine e senesi.

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Ragù di Anatra

Questo ragù si prepara iniziando a far insaporire la carne in un trito di verdure e olio extra vergine d’oliva, poi si aggiunge il pomodoro, si abbassa la fiamma per ultimare con una cottura lenta

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