Tagliolini al Grano Verna
Questi Tagliolini Valentini si differenziano perché appartengono alla linea speciale “Grani Antichi” sono fatte esclusivamente col Grano Verna.
Cappelletti di Carne Chianina e Prosciutto Toscano DOP
Fiore all’occhiello della nostra produzione, l’impiego di materie prime di altissimo prestigio, rendono questo prodotto unico.
La Carne Chianina IGP, antica razza pregiata dell’Appennino Centrale dalle eccellenti caratteristiche organolettiche, viene cotta interamente e accuratamente nella nostra cucina.
Il Prosciutto Toscano DOP viene stagionato minimo 1 anno. La salatura è eseguita a secco con l’impiego di sale marino, pepe e aromi naturali tipici della regione Toscana quali aglio, ginepro
e mirto. Insieme alla Mortadella Bologna IGP ed al Parmigiano Reggiano questo ripieno prestigioso rende gustoso e gratificante ogni forchettata del Tuo pasto speciale.
– 100% TOSCANI: semola di grano duro, farina di grano tenero, Carne di razza Chianina IGP, Prosciutto Toscano DOP, sale
– Uova da galline italiane allevate a terra.
– sfoglia sottile trafilata al bronzo
– 2 minuti di cottura.
– Liberi da coloranti, conservanti, glutammato, glifosato, grassi idrogenati.
Peso confezione: 250g
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Ragù di Lepre
Il ragù di Lepre è molto raffinato, tipico ragù toscano. Si tratta di una ricetta semplice caratterizzata da un’alta percentuale di carne cotta con vino e verdure
Fettuccine
Grazie ad una sfoglia ruvida, sapientemente creata per abbracciare ogni tipo di sugo e ad una larghezza contenuta, le nostre fettuccine sono adatte ad essere gustate con i condimenti più svariati
Ravioli Ricotta e Spinaci
I ravioli ricotta e spinaci sono un classico della cucina italiana, ma noi abbiamo voluto reinterpretare questa ricetta con il nostro stile unico e inconfondibile.
I nostri “Maremmani” vincono in Francia
Un’importante rivista francese “Vital food” ha esaminato sei diversi tipi di pasta fresca presenti sugli scaffali della Grande Distribuzione francese, e con grande entusiasmo possiamo affermare che i nostri MAREMMANI…
Ravioloni al Limone di Sorrento IGP e Menta
Uno scrigno di sapori estivi. Le profumatissime scorze dei limoni di Sorrento IGP incontrano le foglioline di menta e regalano al palato una piacevole sensazione di freschezza.
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