Ragù di Cinghiale
Il ragù di Cinghiale fa parte della tradizione culinaria toscana. Viene preparato nella nostra cucina, prima marinando la polpa di cinghiale e poi cuocendola a fuoco lento per esaltarne il sapore
Salsetta fresca classico antipasto Toscano
Questo è il classico antipasto della tradizione Toscana, immancabile sulle nostre tavole prima dell’inizio di qualsiasi ricorrenza o banchetto. Per gustarlo pienamente il cuoco consiglia di abbinarlo al pane toscano che va prima abbrustolito e poi bagnato nel vin santo.
Peso della confezione: 130g
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Raviolotti Pecorino Toscano DOP e Pere Williams
Ci sono degli abbinamenti di sapori che parlano da soli. Gustare la pasta fresca Valentini trafilata al bronzo che contiene Pecorino Toscano DOP e Pere Williams significa sciogliersi in una goduria gastronomica senza eguali.
Gnudi di Ricotta e Spinaci con Parmigiano Reggiano
Gli gnudi sono un prodotto genuino: si racconta che venissero fatti dai pastori che, durante le loro migrazioni, utilizzavano i pochi ingredienti disponibili: il latte degli animali dal quale ricavavano la ricotta e i formaggi, e le erbe che la natura metteva a loro disposizione.
I nostri “Maremmani” vincono in Francia
Un’importante rivista francese “Vital food” ha esaminato sei diversi tipi di pasta fresca presenti sugli scaffali della Grande Distribuzione francese, e con grande entusiasmo possiamo affermare che i nostri MAREMMANI…
Tagliatelle al Tartufo
Da una sfoglia sottile trafilata al bronzo creata con semola di grano duro, farina di grano tenero 100% Toscani, uova da galline italiane allevate a terra, il tutto unito in un impasto a base di tartufo estivo.
Salsetta fresca ai Funghi Porcini
Una salsetta delicata e gustosa perfetta per condire i tuoi primi piatti di Pasta Valentini. I funghi porcini che utilizziamo sono un dono naturale e pregiato delle nostre terre.
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