Ragù di Anatra
Questo ragù si prepara iniziando a far insaporire la carne in un trito di verdure e olio extra vergine d’oliva, poi si aggiunge il pomodoro, si abbassa la fiamma per ultimare con una cottura lenta
Cappelletti di Carne Chianina e Prosciutto Toscano DOP
Fiore all’occhiello della nostra produzione, l’impiego di materie prime di altissimo prestigio, rendono questo prodotto unico.
La Carne Chianina IGP, antica razza pregiata dell’Appennino Centrale dalle eccellenti caratteristiche organolettiche, viene cotta interamente e accuratamente nella nostra cucina.
Il Prosciutto Toscano DOP viene stagionato minimo 1 anno. La salatura è eseguita a secco con l’impiego di sale marino, pepe e aromi naturali tipici della regione Toscana quali aglio, ginepro
e mirto. Insieme alla Mortadella Bologna IGP ed al Parmigiano Reggiano questo ripieno prestigioso rende gustoso e gratificante ogni forchettata del Tuo pasto speciale.
– 100% TOSCANI: semola di grano duro, farina di grano tenero, Carne di razza Chianina IGP, Prosciutto Toscano DOP, sale
– Uova da galline italiane allevate a terra.
– sfoglia sottile trafilata al bronzo
– 2 minuti di cottura.
– Liberi da coloranti, conservanti, glutammato, glifosato, grassi idrogenati.
Peso confezione: 250g
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I “Grani Antichi”, fiore all’occhiello di Pasta Valentini
Grani Antichi Valentini è un progetto di cultura gastronomica che nasce e si sviluppa con un obiettivo: far convivere tradizione e artigianalità con un “sentire contemporaneo”.
Raviolotti agli Asparagi
Il raviolotto agli asparagi è il prodotto stagionale Valentini appartenente alla linea “ruota delle stagioni” e simboleggia la primavera.
La Pasta Valentini è pasta fresca di qualità certificata
Tra i primi in Italia ad aver scommesso sui prodotti biologici, i tre imprenditori toscani circa 25 anni fa ebbero la brillante intuizione che il futuro dell’alimentazione sarebbe stato quello della genuinità…
Fettuccine
Grazie ad una sfoglia ruvida, sapientemente creata per abbracciare ogni tipo di sugo e ad una larghezza contenuta, le nostre fettuccine sono adatte ad essere gustate con i condimenti più svariati
Ravioloni Burrata Pomodori secchi e Basilico
Questo prodotto ha il pregio di portare dentro di sé il sapore ed i colori dell’Italia. Abbiamo unito ad una sfoglia sottile trafilata al bronzo, un ripieno di cremosa ricotta Toscana, melangiata con una dolce burrata pugliese dal sapore di panna
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